食品安全指食品無毒、無害，符合應有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全包括生產安全，也包括經營安全。

近日，柳北區政務網絡服務中心接到市民石女士反映，其在快手平臺上的兩廣味道可螺專賣店花費39.9元購買16包兩廣味道柳州螺螄粉，食用時從粉里吃出橡皮筋。石女士在與商家協商時，商家表示沒有錄視頻無法處理，其認為不合理。目前雙方協商不下，石女士已自行保存相關證據，如需要可以聯系提交。石女士要求商家按照《中華人民共和國食品安全法》賠償。

接到案件后，我中心立刻將案件派遣到柳北區市場監督管理局核實處理。執法人員現場檢查涉訴企業廣西柳佶食品科技有限公司，涉訴企業提供了柳州螺螄粉原材料供貨方的相關查驗材料、原材料領料記錄、投料記錄、生產過程關鍵控制點記錄、產品出廠檢驗記錄，記錄完整齊全；涉訴企業按照規定程序和要求對每批次產品進行了出廠檢驗和留樣，出廠檢驗報告顯示2023年11月16日生產的柳州螺螄粉符合出廠要求；執法人員仔細檢查留樣樣品，未發現異常。執法人員檢查生產加工流程，車間人員管理制定相應制度，篩選工序從業人員對原材料進行篩選，檢查時未發現從業人員有違規行為。

后我區市場監管局執法人員根據石女士提出的賠償訴求組織雙方進行調解。經調解，雙方一致達成全額退款協議。我區市場監管局充分發揮監察監督職能，經過實地走訪，檢查相關報告，對糾紛情況進行了協調，幫助反映人維護了消費者權益。